Котлеты с рисом в духовке

В приготовлении пищи духовой шкаф творит чудеса, выдавая нам из своих горячих объятий пищу не только вкусную, но и очень полезную. К примеру, котлеты с рисом, приготовленные в духовке получаются гораздо вкуснее котлет жареных на сковороде. Это уже проверено.

Если вы на данный момент как раз находитесь в поиске рецепта и думаете, что бы этакое приготовить на обед то попали по адресу, и мы с вами вместе пошагово пройдём весь процесс и налепим замечательных и вкусных котлет с рисом. Приготовьте большую миску, и мы с вами начнём заниматься подготовкой фарша.

Ингредиенты на 5 порций

• Рис 100 грамм
• Мясо 200 грамм
• Яйцо 1 штука
• Лук 100 грамм
• Сухари 0.3 стакана
• Соль 1 чайная ложка
• Приправа для мяса 0.5 чайной ложки
• Масло растительное 3 столовые ложки
• Перец чёрный 0.3 чайной ложки без горки

Пошаговое приготовление

• Для начала мы займёмся луком. Очистим луковицу, мелко нарежем её и обжарим на растительном масле. Лук нам для фарша нужен обжаренный, он мягче и придаст больше вкуса нашим котлеткам.
• Теперь мясо. Для приготовления котлет берём говядину или свинину, по желанию. Перемелем кусок мякоти на мясорубке и сложим измельчённую массу в глубокую миску.
• Рис насыплем в кастрюльку и зальём холодной водой. Вода должна покрывать рис примерно на сантиметр. Сварим рис и остудим его. Промывать не будем, так котлеты будут лучше лепиться. Вывалим рис к мясу.
• Разобьём яйцо и отправим его к фаршу. Одного вполне достаточно. Берите куриное яйцо, оно отлично справляется со своей ролью закрепителя фарша.
• Пережаренный лук добавляем в общую массу. Сыплем соль, перец и приправу для мяса.
• Перемешиваем фарш хорошенько и приступаем к лепке котлет.
• Насыпаем в отдельную миску панировочные сухари и обваливаем котлетки. Складываем их на противень и ставим в духовой шкаф на пятнадцать минут. Духовку нагреваем примерно до 180 градусов.
• Процесс приготовления котлет с рисом в духовке закончен. Осталось только выложить их на тарелку и добавит соус и зелень. Правда, же несложно совсем было приготовить котлеты? Очень надеюсь, что вам понравилось. Приятного аппетита!