Свекольные котлеты в духовке

А вот ещё один очень полезный рецепт свекольных котлет приготовленных в духовке. Уже наверно даже и малышам известно, что печёная пища гораздо полезнее жареной еды. А если котлеты в дополнение к этому факту ещё и приготовлены из овощей, вернее, из самого полезного овоща – свёклы, то градус полезности данного блюда просто зашкаливает.

Давайте и мы с вами прямо сейчас, не откладывая в долгий ящик, сделаем свекольных котлет и оздоровимся просто до предела. Прочистим кишечник и засияем свежей и здоровой кожей без всяких изъянов и серости. Столько пользы в одной маленькой котлетке, которую, кстати, очень просто приготовить. Начинаем?

Ингредиенты на 5 порций

  • Свёкла 100 грамм
  • Лук 100 грамм
  • Манная крупа 3 столовые ложки
  • Яйцо 1 штука
  • Сметана 1 столовая ложка
  • Перец красный 1 чайной ложки
  • приправа овощная 1 столовая ложка
  • Сыр 100 грамм

Пошаговое приготовление

  • Чистим и промываем свёклу. Мельчим её на блендере или натираем тёркой. Берите только мелкую шинковку. Кладём свёклу в миску.
  • Нарезаем лук мелкими квадратиками, треугольниками, прямоугольниками, неважно, лишь бы мелко. Отправляем к свёкле.
  • Теперь натрём на мелкой тёрке твёрдый сыр и также добавим к фаршу. Вот здесь уместно будет сказать про соль. Если у вас солёный сыр, то, скорее всего, фарш не нужно будет солить совсем. Пробуйте его перед закладкой соли.
  • Разбиваем в фарш яйцо для крепости.
  • Добавляем во всю нашу красоту ещё и ложку с горкой сметаны. Овощи и сметана — отличное сочетание. Сыплем немного манной крупы. Потом, после закладки всех ингредиентов и перемешивания проверите, если фарш покажется очень уж жидким, добавите ещё ложечку крупы.
  • Последний этап закладки засыпать все указанные в рецепте приправы и положить мелко нарезанную зелень.
  • Перемешиваем фарш, пробуем его на соль, если достаточно, то хорошо, а коли маловато, чуточку досаливаем.
  • Силиконовую форму наполняем фаршем и ставим в духовку, нагретую предварительно, до температуры 200 градусов. Держим в печи примерно двадцать минут.
  • Готовые котлетки кладём на тарелку и поливаем сметаной. Приятного аппетита!
Пока не указано иное, содержимое этой страницы распространяется по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License