Свекольные котлеты в духовке
А вот ещё один очень полезный рецепт свекольных котлет приготовленных в духовке. Уже наверно даже и малышам известно, что печёная пища гораздо полезнее жареной еды. А если котлеты в дополнение к этому факту ещё и приготовлены из овощей, вернее, из самого полезного овоща – свёклы, то градус полезности данного блюда просто зашкаливает.
Давайте и мы с вами прямо сейчас, не откладывая в долгий ящик, сделаем свекольных котлет и оздоровимся просто до предела. Прочистим кишечник и засияем свежей и здоровой кожей без всяких изъянов и серости. Столько пользы в одной маленькой котлетке, которую, кстати, очень просто приготовить. Начинаем?
Ингредиенты на 5 порций
- Свёкла 100 грамм
- Лук 100 грамм
- Манная крупа 3 столовые ложки
- Яйцо 1 штука
- Сметана 1 столовая ложка
- Перец красный 1 чайной ложки
- приправа овощная 1 столовая ложка
- Сыр 100 грамм
Пошаговое приготовление
- Чистим и промываем свёклу. Мельчим её на блендере или натираем тёркой. Берите только мелкую шинковку. Кладём свёклу в миску.
- Нарезаем лук мелкими квадратиками, треугольниками, прямоугольниками, неважно, лишь бы мелко. Отправляем к свёкле.
- Теперь натрём на мелкой тёрке твёрдый сыр и также добавим к фаршу. Вот здесь уместно будет сказать про соль. Если у вас солёный сыр, то, скорее всего, фарш не нужно будет солить совсем. Пробуйте его перед закладкой соли.
- Разбиваем в фарш яйцо для крепости.
- Добавляем во всю нашу красоту ещё и ложку с горкой сметаны. Овощи и сметана — отличное сочетание. Сыплем немного манной крупы. Потом, после закладки всех ингредиентов и перемешивания проверите, если фарш покажется очень уж жидким, добавите ещё ложечку крупы.
- Последний этап закладки засыпать все указанные в рецепте приправы и положить мелко нарезанную зелень.
- Перемешиваем фарш, пробуем его на соль, если достаточно, то хорошо, а коли маловато, чуточку досаливаем.
- Силиконовую форму наполняем фаршем и ставим в духовку, нагретую предварительно, до температуры 200 градусов. Держим в печи примерно двадцать минут.
- Готовые котлетки кладём на тарелку и поливаем сметаной. Приятного аппетита!
версия страницы: 2, Последняя правка: 18 Dec 2021 18:18